Врачи предупреждают, что избыточное употребление гречки может негативно повлиять на здоровье. Регулярное потребление этой крупы может привести к проблемам с нервной системой, почками и вызвать такие симптомы, как головокружение, мигрени, нарушения сна и пищеварения. Специалисты рекомендуют включать гречку в рацион только в сочетании с другими продуктами, чтобы минимизировать риски.