10 подписчиков
Глава 10
Продолжаем преображать наше помещение.
Про идею покрасить потолок в красный 🔴 цвет, я уже писал. Но не упомянул тот факт, что над зоной посадки у нас был голый бетон, который покрасили на раз-два. А вот над кухней и зоной выдачи, бетон был с шумоизоляцией. Из нескольких вариантов, таких как, отодрать шумку и красить бетон или покрасить шумоизоляцию, был выбран вариант потолка армстронг. Если кто не знает, что это такое (как собственно , не знал и я) объясню, это подвесной потолок состоящий из квадратных секций, прямо как в вашем офисе.
Когда я увидел его после первого покраса, я был, мягко говоря, разочарован. Но после второго слоя, всё стало очень даже ничего.
🚰 Про проведение воды, в заготовительный цех, постройку перегородок и навешивание дверей, я не буду углубляться. Скажу только что всё было сделано качественно и быстро.
⚡️С электрикой проблем тоже не возникло. Несколько розеток в зал для камер наблюдения, вывески и гостей, розетки под кассу и зарядки, пару в заготовительный цех и в санузел, плюс отдельная линия на 380 В для пароконвектомата.
Отдельно хочу рассказать про освещение. Это важный аспект любого заведения, оно создаёт атмосферу и уют. Мы обсудили множество вариантов, и в итоге решили остановиться на трековых системах.
Суть трековой системы, проста. Это направляющая, которая может быть любого размера, а уже на неё крепятся светильники, которые в свою очередь, могут быть разных форм, размеров и мощностей. Преимущество таких систем в том, что мы достаточно оперативно можем поменять, как дизайн светильника, так и направление светового потока, а заменой лампочки яркость и цветовую температуру. И цена😉.
После того как разобрались с электрикой, настало время вытяжек. Было решено поставить два, так называемых, зонта. Один над зоной гриля и фритюра, а второй над пароконвектоматом. Здесь с контактами помог Стас. Его тёзка отработал на отлично, всё сделали за день и за гуманный прайс.
Хочу повторить, когда будут нужны контакты, толковых специалистов, я с удовольствием дам телефоны ребят с которыми сотрудничал.
Что же, давайте подведём промежуточные итоги нашего ремонта.
Пол ✅
Стены ✅
Потолок ✅
Электрика ✅
Сантехника ✅
Ну вот и всё, с грязными работами покончено подумали мы (нет), и можно начинать наполнять наше свежеотремонтированное пространство мебелью и оборудованием. Но об этом уже в следующих постах.
Да, в процессе ремонта, пришлось стать немного сантехником, немного электриком, немного маляром и даже сварщиком, но об этом позже.
2 минуты
12 января 2025