6 подписчиков
🍕 Пицца!
⭐️ Ингредиенты для теста:
- мука (у меня пшеничная цельнозерновая), 250 - 300 г
- разрыхлитель (1/2 ч.л. или кукурузный крахмал 1 ч.л.)
- теплая вода, почти горячая - 100-120 мл
⭐️Ингредиенты для начинки:
- томатная паста, 2-3 ст.л.
- моцарелла, 200 г.
- твердый сыр, 50-60 г.
- индейка/курица (уже приготовленная на сковородке или на гриле маленькими кусочками)
- песто, 2 ч.л.
- помидоры (можно 5-7 штук черри)
- болгарский перец, 1 шт.
🧑🍳Готовим тесто:
Муку смешиваем с солью, разрыхлителем, а дальше вливаем воду, замешивая тесто по консистенции для лепки, отправляем на 30 мин. в холодильник
Раскатываем тесто тонким кругом, формируем края, смазываем томатной пастой, кладем помидоры, моцареллу, болгарский перец и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут, достаем и раскладываем оставшуюся начинку: курицу/индейку, песто, тертый сыр, отправляем еще на 10 минут в духовку.
Ням!
#соня_pro_рецепты
Около минуты
11 января 2025