26 подписчиков
Говяжья шаурма
Ингредиенты:
500 г говядины
1 средняя луковица
2 помидора
4-6 маринованных огурцов
1 головка салата айсберг
4-6 тандырных лепешек
4 столовые ложки майонеза
2 столовые ложки кетчупа
Приправы (паприка, куркума, кориандр) по вкусу
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Растительное масло для жарки
Инструкции по приготовлению:
Подготовка мяса:
Нарежьте говядину на тонкие полоски.
Посолите, поперчите и посыпьте приправами по вкусу. Оставьте на несколько минут, чтобы мясо пропиталось ароматами.
Жарка мяса:
Разогрейте сковороду с растительным маслом.
Обжарьте говядину до готовности.
Подготовка овощей:
Очистите и нарежьте лук полукольцами.
Помойте и нарежьте помидоры и огурцы.
Приготовление соуса:
Смешайте майонез и кетчуп в небольшой миске, чтобы получить соусную смесь.
Подготовка лепешек:
Разогрейте лепешки на сухой сковороде с обеих сторон до появления легкого подрумянивания.
Сборка шаурмы:
Разложите на лепешках слой готового мяса.
Добавьте лук, помидоры и огурцы.
Сверху положите несколько листьев айсберга для свежести и хруста.
Посолите и поперчите по вкусу.
Полейте каждую лепешку приготовленной соусной смесью, чтобы добавить сочность и вкус.
Формирование шаурмы:
Сверните лепешку в рулет и заверните в фольгу, чтобы сохранить тепло.
Подача:
Подайте домашнюю шаурму горячей с картофельными дольками или свежими овощами.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь этим вкусным и насыщенным блюдом всей семьей.
1 минута
10 января 2025