24 подписчика
Рецепт жаркого с мясом и картофелем:
### Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядина, свинина или курица)
- 800 г картофеля
- 2-3 моркови
- 1-2 луковицы
- 3-4 зубчика чеснока (по желанию)
- 2-3 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Специи (например, лавровый лист, тимьян, розмарин) по желанию
### Инструкция:
1. **Подготовка мяса:**
- Мясо промойте, обсушите и нарежьте кубиками или полосками.
- Обжарьте мясо на разогретом растительном масле до золотистой корочки. Это займет около 5-7 минут.
2. **Подготовка овощей:**
- Лук нарежьте полукольцами или кубиками, морковь — кружочками или соломкой.
- Добавьте лук и морковь к мясу, обжаривайте еще 5-7 минут до мягкости овощей.
3. **Добавление картофеля:**
- Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
- Добавьте картофель к мясу и овощам, перемешайте.
4. **Тушение:**
- Добавьте воды так, чтобы она покрывала все ингредиенты, посолите, поперчите и добавьте специи.
- Закройте крышкой и готовьте на среднем огне около 30-40 минут, пока картофель и мясо не станут мягкими.
5. **Подача:**
- Если хотите, за несколько минут до готовности добавьте мелко нарезанный чеснок.
- Подавайте жаркое горячим, украсив зеленью.
Приятного аппетита! Если у вас есть вопросы или нужны другие варианты, дайте знать!
1 минута
20 января 2025