В качестве закваски с болгарской палочкой можно использовать Мацони ( продаётся в "5-ке", "Магните" и многих супермаркетах. Кстати, в "Магните" продаётся "Живая простокваша Мечникова" - её тоже можно использовать как закваску.

Многие люди боятся встретить старость, потому что она чаще всего ассоциируется с плохим здоровьем и снижением качества жизни. Но Нобелевский лауреат Илья Мечников разработал прямо-таки эликсир молодости, который поможет вам чувствовать себя прекрасно. Чтобы не стать "беспомощной бабкой" со слабым здоровьем на старости лет, нужно знать всю правду о простокваше Мечникова. Счастливая старость - это когда вы чуть ли не в преклонных годах хорошо соображаете и можете нормально двигаться, радоваться жизни. Читайте статью до конца и узнаете, что для этого нужно делать. Обязательно проконсультируйтесь со...