Когда первый раз пробуешь самбуку, не покидает чувство, что встречал этот сладкий анисовый вкус раньше, но не сразу всплывает в памяти – где именно. Только потом осознаешь, что это было давно и не при самых радужных обстоятельствах. Многие рождённые в СССР не любят самбуку именно за неприятные ассоциации, которые вызывает этот безобидный итальянский ликёр. Любая самбука состоит из пшеничного спирта, сахара, вытяжки ягод и цветков бузины, а также – обыкновенного и звёздчатого аниса. Именно в анисе кроется причина знакомого вкуса. В советские времена экстракт аниса обыкновенного входил в состав многих...