1 подписчик
Сегодня я был в кулинарной студии "Сытый лис" . Мы отмечали день рождения моей двоюродной сестры. В студии каждый из нас впервые приготовил пасту карбонару своими руками.
В начале мы порезали 2 полосы бекона поперёк шириной около 1 сантиметра и отправили на сковороду , чтобы бекон обжарился . После мы взяли сливки и добавили в них яичный желток и натёрли тёркой твёрдый сыр. Затем мы это размешали и смешали с жаренным беконом.
Тесто. Оно было готово и наша задача оставалась только раскатать всё это в очень длинную полоску и пропустить через машинку , которая раскатает это тесто в очень-очень тонкий пласт. Ради этого нам пришлось пропускать тесто через машинку пять раз, каждый раз уменьшая толщину раскатывания. Тесто вышло очень длинным , оставалось его только разрезать на полосы.С этим нам помогла та же машинка . Поэтому мы порубили полосочки теста на равные части и закинули в кипящую воду. Там наша паста приготовилась за пять минут , после чего мы слили воду и перемешали пасту с соусом карбонара.
Паста вышла очень вкусной , так как была сделана своими руками. В этой студии мы получили море удовольствия и класных ощущений.До новых встреч ,пока ,пока!!!
ПОДПИШИСЬ НА МОЙ ДЗЕН!!!
Около минуты
5 января