Ох, ребята! Мы тут немного обрыбились! Как то мужу в этот раз везёт с рыбалкой! Почти девять лет имеем дачу в этих краях, а с рыбой как то не сложилось. Думали, Ока рядом, будем рыбачить. А всё не везло. И тут вдруг пошло дело. Женщина ведь рассматривает хобби мужа как способ обеспечить семью свежей рыбкой. Мужчина же видит в этом занятии прежде всего удовольствие. А тут приятное с полезным совпало. Теперь удалось и припасы сделать, и соседей угостить. Накрутили фарш. Котлеты, мммм, супер! Но главное лакомство -это икра. С нескольких рыб набралась приличная чашечка икры. Засолила! Неделю едим на завтрак исключительно бутерброды с икрой. Девочки - это шедевр! Если кому интересен способ засолки, пишу!