2,27 млн подписчиков
🥗 Хотите полакомиться на завтрак прошлогодним оливье или винегретом? Ловите главные правила хранения новогодних блюд
Как долго можно протянуть на остатках пиршества, чтобы снова не вставать к плите, KP.RU рассказала сотрудник лаборатории биобезопасности Юлия Маркова.
✔️ Все салаты относятся к скоропортящимся продуктам. Они – благоприятная среда для размножения бактерий. В холодильнике салаты с добавлением консервированных овощей или вареных яиц после заправки могут храниться всего лишь 6 часов.
✔️ Большинство салатов без заправки можно хранить не более 18 часов, а после заправки – не более 12 часов.
✔️ Несколько дольше могут храниться салаты из соленых, маринованных или квашеных овощей, винегрет, например, но не более 36 часов.
✔️ Колбасы и сыры – тоже продукты скоропортящиеся. Если простояли на столе весь вечер, значит, на утро доедать такое не стоит.
✔️ Остатки горячих блюд, в среднем, доесть нужно за день – два. И это при наличии, что они были вовремя перемещены в холодильник.
✔️ Все торты и пирожные – "живут" в холодильнике. Их средний срок хранения составляет от 18 часов до 3 суток, в зависимости от вида.
Около минуты
2 января 2025
114 читали