25 подписчиков
Отшумела Новогодняя ночь с традиционной ёлкой и любимыми блюдами.
По-своему отмечали ее и на фронте. «Фейерверками» для врага, дежурствами и повышенной боевой готовностью.
Так было всегда. И в сегодняшнем, 2025 году, и в победном 1945-м.
Давайте посмотрим - какой же он, праздник на войне?
Во-первых, никаких шумных застолий. Все боевые задачи выполняются, даже в усиленном режиме.
Ну а ёлка, новогодние подарки и угощение, без этого – никак. Бойцы всегда стараются украсить свои жилища – кто яркими гирляндами, кто еловыми ветками.
В годы Великой Отечественной войны Новогоднюю ёлку устанавливали в 37-миллиметровую гильзу, а украшали гильзами от другого оружия, марлей и бинтами.
Кухня тоже была праздничной. На новогодних столах часто появлялись трофейные консервы, сладости из присланных из дома подарков. Часто солдат угощали и местные жители домашней колбасой и другими «деликатесами» с уже забытым за время войны вкусом. Иногда бойцам удавалось подстрелить какую-нибудь дичь – зайцев, косулю или кабана.
Особым местом притяжения для военных всегда была полевая кухня. Она берет свое начало еще со времен русско-турецкой войны. Но особенно активно стала использоваться в армии с 80-х годов XIX века. Именно тогда подполковник русской императорской армии Антон Федорович Турчанович предложил делать ее на колесах. С того времени еду начали готовить не только на привалах, но и на ходу.
А в 1943 году даже был утвержден знак отличия для фронтовых поваров, на котором в позолоте изображалась полевая кухня. Знаком награждали тех, кто смог в тяжелой обстановке, под обстрелами, вовремя накормить солдат, доставить горячую пищу и чай на передовую.
Сегодня, в 2025-м, повара тоже стараются побаловать ребят, особенно в праздник. Не всегда боевая обстановка это позволяет, часто приходится довольствоваться сухпайками, но иногда все-таки получается.
Бывает и традиционное оливье, и салат из крабовых палочек, окрошка, плов, запеченная курица. Кое-что из меню удается передать даже на позиции.
Колбасу, сало, шпроты, сладости и новогодние подарочные наборы солдаты получают в посылках с гуманитарной помощью.
Вообще, праздник – это время, когда хочется быть оптимистом, думать о хорошем. А Новый год из них – самый волшебный. Ведь мы знаем, что желание, загаданное в Новогоднюю ночь, обязательно сбудется.
Поэтому сегодня мы желаем друг другу Победы.
Как и тогда, ровно 80 лет назад, в 1945-м.
«Мельник | История»
2 минуты
2 января 2025