17 подписчиков
Нихао Дамы и Господа, увы технические неполадки случились, поэтому церемония пока откладывается, но без контента я Вас оставить не могу.
Сегодня хочу рассказать про виды чая:
Начнём с "светлой стороны"
-. Белый чай ( Бай Ча)(яркие примеры "Я Бао", Бай хао Инь Чжен")
"Я Бао" Пуэрная зимняя почка
"Бай Хао Инь Чжен" Серебряные иглы.
Подходят к вечернему чаепитию, чтобы снять напряжение после трудового дня, успокоить нервы и набраться сил перед сном
-. Зелёный чай (Лю ча)
Яркий пример "Лунцзинь" (Колодец дракона). Подходит для середины дня, чтобы оставшийся рабочий день прошёл на легке.
-. Светлый улун "Те Гуань Инь" (Железная Бодхисаттва/Богиня милосердия) подходит для позднего завтрака в выходной день, вкус сирени с небольшими нотками терпкости, (для любителей)
Переходим на "тёмную" сторону
Тёмные улуны:
-. Жоу Гуй (Лоу Гуй) тёмный улун, доступный "Да Хун Пао" приятный до боли знакомый вкус чая, таннинность укутает Вас мои дорогие подписчики вечерним мягким пледом, сбросит напряжение после трудового дня.
-. Ну и конечно же Его Величество "Да Хун Пао" эталон темной стороны чая имени Улун. Дымность, табачность и одновременно некоторая сливочность так же хорошо успокоят Вас и ваших близких в вечер пятницы или субботы, чтобы можно было насладиться моментом с близкими, родными.
-. И конечно же, самый известный чай на просторах нашей необъятной пуэр.
Должен отметить, что есть Шу пуэр, есть Шен пуэр. Для Шу (не путать с кондитерской вкусняшкой) характерны древесно-ореховые ноты вкуса, многим может показаться, что этот чай пахнет сушёной рыбой, но это лишь на первый взгляд, если дать шанс данной подгруппе "хэй ча" "чёрный чай", то Вы удивитесь, что кофе для бодрости особенно и не нужен. Говорю пример из своего личного опыта, как-то раз у меня была ночная смена (да на работе бывает и такое), и я не успел особо поспать, взял на работу мини точа (Сяо то ча) заварил и смена пролетела на одном дыхании, то есть вроде время было только к полуночи, а тут раз и уже домой пора, и при этом я был прям бодрый, утренняя смена с меня была в шоке, если честно, собственно именно после этой смены "зельеваром" меня и прозвали. Шен пуэр больше подходит для выходного дня ибо это очень сильно отличающийся от Шу чай, Шу бодрость в будни, для рабочего тонуса, а Шен это немного ленивое утро выходного дня. Если вкратце, чай очень полезный напиток, изучайте и экспериментируйте. А с Вами на связи был Сяо Лун, до новых проливов.
谢谢 对于阅读, 别忘了 把 竖起大拇指
За иллюстрации отдельное спасибо @liceris22
2 минуты
28 января 2025