Когда речь заходит о переработке молока на ферме, каждый фермер сталкивается с важным вопросом: как организовать процесс, чтобы получить качественный продукт и выгодно его продать? Этот путь, от дойки до выкладки товара на прилавке, включает несколько ключевых этапов, и, если знать, как грамотно наладить каждый из них, можно не только повысить рентабельность, но и улучшить качество молочной продукции. Дойка — это отправная точка. Чтобы молоко получилось качественным, важно создать комфортные условия для коров. Это влияет не только на количество молока, но и на его вкус, питательные качества и жирность...