11 подписчиков
🥗🥗🥗ТОРТ ЗЕБРА
Красивый, вкусный, нежный.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.
🥗🥗🥗🥗
тесто:
150 г сахара
150 г сливочного масла
4 яйца
300 г сметаны (10–15%)
250–300 г муки
2 ч.л. разрыхлителя
30 г какао
крем:
300–400 г сметаны (10–20%)
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
глазурь:
100 г сливочного масла
50 мл молока
100 г сахара
50 г какао
👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳👩🍳
🔴Готовим тесто: масло растереть с сахаром, добавить яйца и перемешать. Добавить сметану и размешать.
Добавить разрыхлитель и муку. Замесить не очень густое тесто.
🔴Тесто разделить на две части: в одну часть добавить какао и перемешать.
🔴Форму для выпечки (у меня диаметр 24 см) смазать растительным маслом (силиконовую форму можно не смазывать).
🔴Вылить 1–2 ст.л. светлого теста в середину формы. В серединку светлого теста вылить 1–2 ст.л. темного теста.
🔴Наливать тесто таким образом, пока форма не заполнится по диаметру (🔅из указанного количества ингредиентов получается 2 коржа).
🔴Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение ⏰20–25 минут.
🔴Готовим крем: сметану смешать с сахаром и ванильным сахаром.
🔴Выпеченный корж смазать кремом. Накрыть вторым коржом.
🔴Готовим глазурь:
Масло растопить, добавить молоко и сахар, перемешать. Добавить какао и размешать.
Варить до загустения.
🔴Готовый торт покрыть глазурью.
❗️❗️Желательно, дать торту пропитаться (поставить в холодильник на 4–6 часов).
🥗🥗🥗🥗🥗🥗 ❗️
#уют_инга
1 минута
25 декабря 2024