17 подписчиков
На днях перебирала книжную полку, оказывается у меня давным-давно лежит раритет. Книга винтажная, выпуск - 1940 год, в печать сдана была 1939 году. Вот ведь - вещь!!! В этой книге куча рецептов. Но, рецепты адаптированы для большого производства хлебобулочных изделий. Больших, огромных пекарен, коих в советский период было навалом.
Сегодня предлагаю вашему вниманию, рецепт из этой книги, в пересчёте на небольшое количество домашних булок. И не просто булок, булочки с ЧЕСНОЧНО-УКРОПНОЙ намазкой).
Самое главное, что в рецепте совсем мало ингредиентов.
Самое простое тесто, а результат превосходный! Всего -то понадобится:
Мука - 450г
Вода - 250мл
Соль - 5г
Сахар - 25-30г
Дрожжи сухие - 5г (если сырые, то 15г)
Пробуйте и приятного аппетита!
Около минуты
24 декабря 2024