21 подписчик
Всем ПРИВЕТ! У меня сегодня свободный день и хочется немного просто так поболтать!
Скоро Новый год и конечно же мы думаем, что приготовить на новогодний стол. И как обычно наверное большинство людей будет готовить Оливье, как же без него, скажите Вы! И это здорово.
Я родилась и выросла в Советском Союзе и Новый год без этого салата просто невозможно было представить. В нашей семье мама готовила его только на Новый год и поэтому он был таким желанным и долгожданным вкусным блюдом. Удивительное сочетание продуктов создающие неповторимый вкус. И мне кажется тогда все готовили его одинаково придерживаясь одного рецепта, но со временем, когда интернет завладел нашим пространством и стало больше возможностей узнавать что то нового салат Оливье стал меняться, но я продолжала готовила его именно так как готовила его моя мама. И вот однажды я заметила как мой племянник выбирает из салата морковку на край тарелки, оказывается он не любит морковь ни в каком виде. И вот тогда я решила изменить рецепт убрав морковку и не потому что так любит мой близкий родственник, а тому что мне захотелось просто попробовать что то изменить и результат меня порадовал салат не стал хуже и даже мне вкус понравился больше и вот небольшой штрих и рецепт уже другой.
Я не знаю первоначального рецепта господина Оливье, он конечно есть и возможно его кто то знает и готовит по этому рецепту, но я уверена точно, что у каждой из нас есть свой рецепт этого салата. Каждая хозяйка добавляет туда, что свое, кто то готовит этот салат с курочкой, кто то предпочитает мясо говядины я люблю с докторской колбасой, кто то добавляет свежий огурец, желень, И наверное вы мне скажите, ну это у же не Оливье, а что то совсем другое! А я и не спорю, я думаю, что Салат Оливье просто стал народным творчеством. Главное, что бы было вкусно и празднично.
Всех с Наступающим Новым годом! Счастья и любви и нового или старого САЛАТА ОЛИВЬЕ!!!)))
1 минута
24 декабря 2024