149 подписчиков
У грузинской кухни немало поклонников. Но для успешной работы ресторана важно понимать, кто является целевой аудиторией. Но кто же является целевым гостем ресторана грузинской кухни? Давайте разберемся.
✔ Любители экзотики и гурманы
Первый тип целевого гостя — это те, кто ищет новые вкусовые ощущения. Грузинская кухня славится своими уникальными сочетаниями ингредиентов и яркими ароматами. Хинкали, хачапури, лобио и множество других блюд заинтересуют тех, кто хочет попробовать что-то необычное и аутентичное.
✔ Ценители традиций
Гости, которые ценят традиции и историю, найдут в грузинских блюдах отражение многовековых обычаев и семейных рецептов. Такие люди часто ищут заведения, где можно не только поесть, но и погрузиться в атмосферу гостеприимства и теплоты.
✔ Семьи и группы друзей
Грузинская кухня идеально подходит для совместных застолий. Блюда подаются большими порциями, а атмосфера в ресторане располагает к общению. Семьи и компании друзей — это основная аудитория, которая приходит в грузинские рестораны, чтобы насладиться едой и провести время в приятной компании.
✔ Молодежь
Молодежь также активно интересуется грузинской кухней, особенно в контексте дружеских встреч или праздников. Им важна не только вкусная кухня, но и обстановка, в которой можно сделать фотографии для социальных сетей.
Каждый гость приходит в ресторан с разными ожиданиями и желаниями, но всех их объединяет любовь к вкусной еде и теплой атмосфере. За многолетнюю работу ресторанов «Хачапури Марико», мы вывели работающую схему, благодаря которой наши гости возвращаются к нам снова и снова!
Мы щедро делимся секретами ресторанного бизнеса с нашими партнерами. О том, как присоединиться к франшизе и стать частью нашей семьи — смотрите на сайте!
1 минута
26 декабря 2024