19 подписчиков

H🙂LA друзья!

Готовим любимый напиток зимы и делимся 3 любимыми рецептами идеального горячего шоколадла❤️

Классический горячий шоколад

Понадобится:

🍫 80 г темного или молочного шоколада

🍫250 г молока

🍫щепотка корицы или какао-порошка

✅ Вылейте в кастрюлю молоко и нагревайте на среднем огне, постоянно помешивая

✅ Всыпьте порубленный шоколад в горячее молоко и тщательно размешайте

✅ Когда шоколад растворится, перелейте напиток в чашку через сито

Острый горячий шоколад с пряностями

Понадобится:

🍫50 г горького шоколада

🍫200 мл молока

🍫сушеный перец чили

🍫половина ванильного стручка или ванильный экстракт

🍫половина палочки корицы

🍫тростниковый или кокосовый сахар по вкусу

🍫взбитые сливки

✅ Измельчите шоколад

✅ Половину стручка ванили разрежьте вдоль пополам

✅ Вылейте молоко в кастрюлю и добавьте к нему чили, ваниль и корицу

✅ Нагревайте молоко со специями на среднем огне, постоянно помешивая, как только появится небольшой пар — снимайте с огня.

✅ В горячее молоко добавьте шоколад и варите смесь около 5 минут на минимальном огне, постоянно помешивая.

✅ Добавьте сахар по вкусу

✅ Украсьте взбитыми сливками

Горячий шоколад с ореховой пастой и корицей

Понадобится:

🍫50 г темного шоколада

🍫200 мл молока

🍫столовая ложка любой ореховой пасты

🍫палочка корицы

🍫щепотка соли

✅ Мелко порубите шоколад

✅ В кастрюлю налейте молоко, добавьте к нему палочку корицы и поставьте на средний огонь

✅ Постоянно помешивая, нагрейте молоко с корицей до появления пара

✅ Снимите молоко с огня и сразу же добавьте в него шоколад, тщательно размешайте.

✅ Добавьте ложку ореховой пасты, щепотку соли и еще раз тщательно размешайте

Приятного аппетита🍫

1 минута

21 декабря 2024