32 подписчика
🤩Глёг vs Глинтвейн. В чем разница?
Глёг - это скандинавский вариант глинтвейна и лучший глинтвейн, на мой взгляд🤗
Главное отличие - в глёге наряду с вином используется крепкий алкоголь. Второе отличие - в подаче. Обычно глёг подают в небольших емкостях и в чашку добавляют немного миндальных орехов и изюм.
В интернете можно найти множество вариаций. Вот рецепт, который я уже несколько лет использую.
📎Нужно:
Красное сухое вино- 1 бутылка
Водка - примерно стакан 240 мл. (можно заменить/смешать с другим крепким алкоголем - ром, портвейн и пр.)
Апельсин- 1 штука
Корица палочками- 2 штуки
Кардамон- 2 коробочки
Корень имбиря- 1 маленький кусочек
Гвоздика- 6 штук
Сахар- по вкусу
Миндаль и изюм для сервировки в чашку
Приготовление:
✔️Натрите цедру апельсина. С помощью пестика или чего-то тяжёлого (например, сковороды) раскрошите корицу и кардамон. Очистите имбирь.
✔️Смешайте цедру, корицу, кардамон, имбирь и гвоздику. Залейте водкой и оставьте примерно на день.
✔️Процедите водку в кастрюлю. Добавьте к ней вино, крепкий алкоголь, сахар. Нагревайте на слабом огне (не больше 60-70 градусов) несколько минут. Можно дать немного настояться.
🎄Делитесь своими рецептами глёга/глинтвейна в комментариях!
#маша #традиции #рождество #новыйгод #швеция
1 минута
28 декабря 2024