1 подписчик
Оливье. Стоит ли ставить на стол? Сложно ли?
Классический салат Оливье — это популярное блюдо, которое часто подается на праздниках в странах СНГ. Вот традиционный рецепт оливье:
Ингредиенты:
4 средних картофелины
3 моркови
4 яйца
300 г вареного куриного филе (или колбасы)
1 банка зеленого горошка (около 300 г)
3-4 соленых огурца
1 средняя луковица (по желанию)
Майонез по вкусу
Соль, перец по вкусу
Укроп или петрушка для украшения (по желанию)
Приготовление:
Подготовка овощей:
Картофель и морковь отварите в кожуре до готовности, остудите, очистите и нарежьте кубиками.
Яйца отварите вкрутую (около 10 минут), остудите, очистите и тоже нарежьте кубиками.
Нарезка остальных ингредиентов:
Вареное куриное филе (или колбасу) нарежьте кубиками.
Соленые огурцы нарежьте мелкими кубиками.
Если вы используете лук, нарежьте его мелко.
Сборка салата:
В глубокой миске смешайте все нарезанные ингредиенты: картофель, морковь, яйца, курицу (или колбасу), огурцы и лук.
Добавьте зеленый горошек (предварительно слитый от жидкости).
Заправьте майонезом, добавьте соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте.
Подача:
Дайте салату настояться в холодильнике минимум 1-2 часа перед подачей, чтобы вкусы лучше смешались.
Украсьте салат зеленью перед подачей.
Приятного аппетита!
1 минута
19 декабря 2024