18 подписчиков
🎉 Что готовили на рождественские праздники 500 лет назад
Судить об этом мы можем по тому, что писал о рождественском обеде в доме гродненского старосты Станислава Кишки вице-премьер королевства Польша Петр Томицкий, который накануне рождества 1520 года, когда приехал в Гродно для осмотра участка, выделяемого для строительства католического монастыря.
На рождественском обеде во дворце старосты было несколько десятков приглашенных гостей. Среди блюд больше всего выделялись: жареные тетерева с травами и можжевеловой ягодой, колдуны по-татарски, с бараниной, кабанятина в травах и мускатном орехе, запеченный гусь с маринованными яблоками и свеклой. Запивались все эти мясные явства венгерскими винами, которые были очень популярны у шляхты ВКЛ в 15-16 веках. На десерт подвали марципаны в форме разноцветных звериных фигурок - тур, дикая лошадь, медведь, болотный лемпард.
Какое блюдо вам понравилось больше всего?
#вкусныеистории_вандруй
Около минуты
17 декабря 2024