34 подписчика
Если вы ещё не знаете, где уютно обменяться подарками с друзьями до или после новогодней ночи, то у нас есть отличный вариант для вас.
📍Ресторан Carbonara (Екатеринбург, пр. Ленина,25) - итальянский ресторан под предводительством шеф-повара Джузеппе Дави.
🍝 Этой осенью заведение ждали большие перемены - глобально был обновлен интерьер после десяти лет работы заведения в Екатеринбурге, а также значительно изменено меню.
Мы хотим показать Екатеринбургу настоящую итальянскую кухню, не адаптированную под Россию. Для этого мы будем возить на Урал итальянские продукты: красные сицилийские креветки, анчоусы, свежие артишоки. Пицца у нас будет неаполитанская, она сделана на специальной муке, — объясняет шеф-повар ресторана Джузеппе Дави.
Кстати, на данный момент Carbonara единственный ресторан в Екатеринбурге, кухню которого возглавляет итальянец (если не считать пиццерию «Подди-Пицца», открытую итальянским шефом из Челябинска Луиджи Подди).
Посмотреть меню и забронировать столик можно здесь.
Около минуты
26 декабря 2024