24 подписчика
10 основных правил питания!
Классические правила питания в Тибетской медицине основаны на естественных условиях жизни людей.
В холодном климате следует сделать акцент на теплые продукты (животная пища), в жарком климате – наоборот, на прохладные (фрукты, овощи, молоко).
Правила питания, обусловленные шестью вкусами, следует адаптировать к соответствующим условиям жизни каждого индивида.
Они следующие:
1. Не следует есть старые продукты.
Залежалая пища обладает тяжелыми свойствами элемента Земли, способными вызвать нарушения пищеварительного тепла, она может являться средой обитания разных микроорганизмов, бактерий, плесневых грибков и т. п.
Это относится и к продуктам, долгое время хранящимся в холодильнике.
2. Не следует постоянно есть кислые продукты.
К ним относятся маринады, соленья, консервированнные продукты.
Избыток пищи, обладающей «кислым» (и острым», «горячим) вкусом «сушит» семь сил тела и приводит к болезням.
Особенно это касается людей с кожными проблемами.
3. Не следует есть много зелени и сырых овощей. Это, прежде всего, салаты, шпинаты, капуста, зеленый горошек и пр.
При всей их полезности, они должны подвергаться термической обработке, в противном случае их потребление в сыром виде ведет к брожению (что приводит к напряжению всю систему обмена веществ, особенно печень), к образованию Ветра и к накоплению Слизи (элементов Земли и Воды), подавляющей пищеварительный огонь и нарушающей обменные процессы в организме, что ведет к накапливанию жировой ткани, повышает содержание жиров в крови (гиперлипемия), способствуя заболеваниям сердца и т. д.
4. Следует пить достаточное количество жидкости.
Тело человека почти на 75% состоит из воды.
Жидкости помогают определить вкус, контролируют процессы пищеварения и укрепляют семь сил тела, стимулируют хорошую работу почек, кишечника и выводят из тканей посредством дыхания, через потоотделение, дефекацию и мочеотделение токсины, шлаки.
Поэтому всегда следует пить достаточное количество жидкости, это, прежде всего, чистая вода или соответствующий конституции человека чай либо отвар (фитосбор).
Например, человеку среднего возраста с конституцией Желчи в жарком климате, потребуется больше воды и прохладительных напитков, чем молодому человеку с конституцией Слизи, живущему в умеренном или прохладном климате.
Большую часть жидкости желательно пить перед едой – чтобы снизить свой вес, во время еды – чтобы сохранить существующий и после еды – чтобы набрать его.
5. Не следует пить холодные напитки перед едой, во время или после еды.
Это приведет к ненужному напряжению пищеварительного тепла, если только оно не сверхактивно.
Мороженое на десерт можно есть только в исключительных случаях, особенно людям с конституцией Слизи или Ветра.
6. Не следует полностью заполнять желудок.
Основное правило тибетской медицины гласит, что половина съедаемой пищи должна представлять собой твердую пищу.
Одна четверть должна быть жидкой, а оставшаяся четверть желудка должна оставаться пустой.
7. Не следует ничего есть, прежде чем ранее съеденная пища полностью не переварится.
Обычно на это уходит как минимум часа два, а у людей со слабым пищеварением и того больше.
В противном случае, помимо прочего, будет создаваться дополнительная нагрузка на пищеварительное тепло и органы, что явится причиной нарушения телесной энергии Ветра.
8. Не следует принимать пищу ни очень холодной, ни очень горячей.
Холодная пища, в лучшем случае, должна быть чуть теплой.
Поэтому мороженое в тибетской медицине рассматривается как яд.
Зимой организму требуется больше тепла в форме теплой пищи, чем летом.
9. Следует поддерживаться регулярности питания.
Регулярность является важным условием здорового питания. Главный прием пищи должен приходиться на полдень (теплая пища), когда пищеварительный огонь находится в зените.
10. Не следует есть с ощущением беспокойства.
Необходимо отводить на прием пищи достаточное количество времени, а за едой не следует думать, разговаривать или читать о неприятных или беспокоящих вас предметах.
Не надо есть, одновременно глядя в телевизор
3 минуты
11 декабря 2024