1573 подписчика
В индейку, гуся или утку часто вкладывают шею и потроха. Задействуйте эти ингредиенты для приготовления бульона.
В дальнейшем вы сможете сделать на основе этого бульона великолепный соус для мяса или использовать ароматную жидкость для приготовления супов и тушеных блюд.
Другие рекомендации шеф-поваров для приготовления соусов вы найдете в материале:
Около минуты
31 января 2025