46 подписчиков
# Рецепт блинчиков на молоке с кипятком 🥞🥛
Блины — это универсальное блюдо, которое любят и дети, и взрослые! Их можно подавать с различными начинками или просто с вареньем. Сегодня я поделюсь простым и вкусным рецептом блинов из молока, с использованием кипятка.
### Ингредиенты:
- **Молоко** — 500 мл
- **Кипяток** — 250 мл
- **Яйцо** — 2 шт.
- **Подсолнечное масло** — 2-3 ст. ложки (и немного для жарки)
- **Соль** — 1/2 ч. л.
- **Сахар** — 1-2 ст. ложки (по вкусу)
- **Мука** — 300 г (примерно)
### Пошаговая инструкция:
#### 1. Подготовка теста:
- В глубокой миске взбейте яйца с сахаром и солью до однородной консистенции.
- Добавьте молоко и перемешайте.
#### 2. Добавление муки:
- Постепенно просеивайте муку в яично-молочную смесь, тщательно перемешивая венчиком или ложкой, чтобы избежать образования комков.
#### 3. Добавляем кипяток:
- Когда тесто станет однородным, аккуратно влейте кипяток и добавьте подсолнечное масло. Перемешайте еще раз. Тесто должно получиться жидким и гладким.
#### 4. Жарка блинов:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и налейте немного масла. Убедитесь, что сковорода хорошо прогрета.
- Налейте половник теста на сковороду, равномерно распределяя его по поверхности.
- Жарьте блин до золотистого цвета (около 1-2 минут), затем переверните и обжаривайте с другой стороны.
- Повторяйте процесс, пока не использовано все тесто.
#### 5. Подача:
- Подавайте блины горячими с любимыми начинками: вареньем, медом, сметаной или ягодами. Можно также попробовать с солеными начинками: творогом или икрой.
### Полезные советы:
- Если хотите добавить больше аромата, можно добавить ванильный сахар в тесто.
- Блины можно заворачивать и начинять по вашему вкусу — экспериментируйте с начинками!
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравится этот простой рецепт! 🍯😋
#Рецепт #Блины #Кулинария #ВкуснаяЕда
1 минута
9 декабря 2024