55 подписчиков

предварительно смешать ингредиенты и просто намазать готовой пастой лаваш.

Рулет скатать, охладить и нарезать на порции.

Рулет из лаваша с вялеными помидорами

На лаваш сначала нужно выложить томаты, далее – сыр, посыпать чесноком и зеленью. Фото: Dmitry Geldt / Shutterstock / FOTODOMИнгредиенты:

лаваш или тортилья;

вяленые томаты – 100 г;

рассольный сыр (брынза, сулугуни, фета) – 100 г;

чеснок – 2 зуб.;

зелень.

Как готовить:

Сыр натереть на тёрке или измельчить другим способом. Томаты нарезать, но не слишком мелко.

Чеснок подавить, зелень нашинковать.

На лаваш выложить томаты, далее – сыр, посыпать чесноком и зеленью. Аккуратно подлить на начинку ложечку сока от консервированных помидоров.

Плотно свернуть рулет и нарезать на порционные куски.

Рулет из лаваша с баклажанами

Возможный вариант подачи блюда. Фото: Lika Mostova / Shutterstock / FOTODOMИнгредиенты:

лаваш;

баклажан – 2 шт.;

чеснок – 2 зуб.;

растительное масло;

соль и специи по вкусу.

Как готовить:

Баклажаны запечь в духовке до готовности. Остудить, очистить и размять вилкой до консистенции мягкой пюреобразной массы.

Чеснок подавить, добавить в баклажанную массу вместе с солью и специями. Начинку хорошо перемешать.

Нанести баклажанную массу на лаваш обильным слоем, свернуть рулет.

После охлаждения нарезать порционными кусочками.

Рулет из лаваша с омлетом

Возможный вариант подачи блюда. Фото: OlegD / Shutterstock / FOTODOMИнгредиенты:

лаваш;

молоко – 50 мл;

сыр твёрдый для посыпки;

яйцо – 2 шт.;

зелень;

соль и специи по вкусу.

Как готовить:

Приготовить омлет из яиц и молока со специями. Выложить его на лаваш нарезанным на слайсы или целиком.

Посыпать начинку тёртым сыром и шинкованной зеленью.

Плотно свернуть рулет. Его можно охладить в холодильнике и после нарезать порционными кусками либо слегка пожарить на сковороде или подогреть в микроволновке.

Горячие рулеты в духовке и на сковороде

Рулет из лаваша с фаршем

Можно смазать поверхность лаваша яйцом и/или посыпать сыром. Фото: Aleksandr Gavrilychev / Shutterstock / FOTODOMИнгредиенты:

лаваш;

фарш из любого мяса – 300–400 г;

яйцо – 1 шт.;

лук репчатый – 1 шт.;

соль и специи по вкусу.

Как готовить:

Фарш подготовить так же, как и для других блюд: добавить нашинкованный или измельчённый в блендере лук, специи и яйцо. Тщательно вымешать. При желании его можно слегка обжарить на сковороде.

Фарш равномерно выложить на лаваш, рулет завернуть.

Рулет из лаваша с фаршем можно приготовить в духовке или на сковороде. В духовке запекать рулет при температуре 180 градусов. Можно смазать поверхность лаваша яйцом и/или посыпать сыром. На сковороде рулет из лаваша с фаршем готовится под сметанным или томатным соусом.

Готовый рулет разрезать на порционные куски.

Рулет из лаваша с грибами

Блюдо следует запекать в духовке при температуре 180 градусов. Фото: Dima_Skorina / Shutterstock / FOTODOMИнгредиенты:

лаваш;

грибы (шампиньоны, вешенки) – 200–300 г;

лук репчатый – 1 шт.;

майонез – 2 ст. ложки;

растительное масло для жарки;

соль и специи по вкусу.

Как готовить:

Грибы нарезать кубиками, лук нашинковать. Обжарить грибы с луком и специями на сковороде.

Лаваш тонко намазать майонезом. Выложить грибную начинку, завернуть рулет.

Запечь рулет в духовке при температуре 180 градусов.

Рулет из лаваша с зелёным луком и яйцом

Рулетики также можно поджарить на сковороде. Фото: OlegD / Shutterstock / FOTODOMИнгредиенты:

лаваш;

яйцо – 4 шт.;

зелёный лук – 1–2 пучка по вкусу;

майонез – 2 ст. ложки;

соль и специи по вкусу.

Как готовить:

Яйца отварить. Нарезать мелко яйца и лук, смешать. Посолить и добавить специи по вкусу.

Начинку сдобрить майонезом, перемешать. Выложить на лаваш и завёртывать его так, чтобы не осталось открытых мест.

Рулетики запекать в духовке при температуре 180 градусов. Также можно поджарить их на сковороде.

Рулет из лаваша с рисом

Рулет из лаваша с рисом. Фото: Julie208 / Shutterstock / FOTODOMИнгредиенты:

лаваш;

рис – 100 г;

яйцо – 2 шт.;

растительное масло для жарки;

соль и специи по вкусу.

Как готовить:

Рис и яйца отварить. Яйца натереть на тёрке и смеш

3 минуты

7 декабря 2024