55 подписчиков

ый сок лимона или лайма – отличный способ придать салату свежесть.

Крабовый салат «Кани»

«Кани» – это простой японский крабовый салат. Фото: Artit Wongpradu / Shutterstock / FOTODOM«Кани» – это простой японский крабовый салат, приготовленный из нарезанных соломкой огурцов и измельчённого крабового мяса. Плюс пикантная майонезная заправка для салата и икра мойвы – вот и весь состав блюда!

Ингредиенты:

500 г искусственного краба (нужны именно крабовые палочки!);

1/2 стакана масаго (икры мойвы);

1/2 английского огурца (нарезанного соломкой).

Для заправки:

3/4 стакана майонеза;

1 ст. ложка соуса шрирача.

Приготовление:

Разрежьте вилкой каждую крабовую палочку и переложите кусочки в большую миску.

Добавьте остальные ингредиенты для салата: нарезанные соломкой огурцы, майонез и соус шрирача. Перемешайте и сразу подавайте, украсив сверху икрой.

Как долго можно хранить крабовый салат

Крабовый салат лучше всего есть, когда он только приготовлен. Но остатки можно хранить в холодильнике в герметичном контейнере в течение 1–2 дней. Только не оставляйте его надолго при комнатной температуре, потому что майонез может испортиться.