3 подписчика
Рецепт засолки вкуснейшей форели для бутербродов : 3 простых шага
1. Для начала нужно разделать рыбу: отрезаем хвост, голову и плавники ( они нам пригодятся для приготовления ухи) и убираем в морозилку. Режем рыбу пополам на большие куски.
2. Берем один кусок рыбы, кладем на разделочную доску и аккуратно острым ножом отделяем небольшие кусочки (они должны быть не сильно толстыми, чтобы хорошо просолились). Кусочки должны быть в длину сантиметров 3-5.
3. Берем небольшую кастрюлю, сыпим несколько горстей соли на дно , затем аккуратно выкладываем кусочки рыбы по дну кастрюли, и так слой за слоем. Каждый слой рыбы мы просаливаем. А через каждые 3 слоя рыбы мы добавляем подсолнечное масло. В конце заливаем подсолнечным маслом так, чтобы оно слегка покрывало рыбу. Убираем в холодильник на ночь, и с утра наслаждаемся вкуснейшими бутербродами с рыбкой! Рыба получается нежнейшей! Приятного аппетита!
Около минуты
28 ноября 2024