82 подписчика
Почему еда в космосе может иметь странный вкус?
📌 Несмотря на тщательно разработанные планы питания , астронавты сообщали, что еда была пресной на вкус и не удовлетворяла их потребности в питании, что может быть опасно для долгосрочных миссий. Обычно астронавты удовлетворяют только около 80% своих потребностей в энергии в космосе.
📌 Ученые уже знали, что низкая гравитация вызывает перемещение жидкости из нижних частей тела в верхние, вызывая отек лица и заложенность носа, что влияет на обоняние и вкус. Но эти симптомы начинают исчезать в течение нескольких недель.
📌 Исследователи обнаружили , что пространственное восприятие может играть значительную роль. Более сильное чувство одиночества и изоляции, которое астронавты могут испытывать в космосе, может влиять на то, как люди чувствуют запах и вкус пищи .
📌 Одной из долгосрочных целей исследования является создание более адаптированных продуктов питания для астронавтов, а также других людей, находящихся в изолированных условиях, чтобы увеличить их потребление питательных веществ ближе к 100%.
Около минуты
27 ноября 2024