463 подписчика
Острые баклажаны в аэрогриле 🍆
Ингредиенты:
- Баклажаны — 200 г
- Помидоры — 150 г
- Болгарский перец — 70 г
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Сыр (твёрдый) — 50 г
- Свежий укроп — 1 пучок
- Масло оливковое или подсолнечное — 1 ст. л.
- Паприка молотая — 1 ч. л.
- Смесь перцев — 1/3 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
Процесс приготовления:
Сначала удалите «хвостик» у баклажанов, очистите их и нарежьте кругами толщиной 0,5 см. Щедро посолите кружочки и оставьте на некоторое время, чтобы ушла горечь.
Болгарский перец вымойте, удалите семена и нарежьте кусочками среднего размера. Помидоры обдайте кипятком, снимите кожицу и нарежьте кружками. Натрите твёрдый сыр на тёрке.
Промойте баклажаны от соли и обсушите. Добавьте к ним измельчённый чеснок, болгарский перец, укроп, полейте растительным маслом, добавьте соль и специи. Хорошо перемешайте, чтобы баклажаны покрылись маслом и приправами.
На решётку аэрогриля застелите фольгу с бортиками и выложите баклажаны ровным слоем. Запекайте при 230°C около 15 минут, затем добавьте слой помидоров и запекайте ещё 7-10 минут. Посыпьте сыром и держите под крышкой аэрогриля, пока сыр не расплавится.
Подавайте горячими. Приятного аппетита!
Около минуты
25 ноября 2024