463 подписчика
🍖 Буженина из свинины в аэрогриле: ароматная, сочная и невероятно вкусная! 🍖
🔥 Хотите приготовить праздничное блюдо, которое порадует вас и ваших близких своим нежным вкусом и аппетитной корочкой? Тогда рецепт буженины в аэрогриле для вас! Аэрогриль поможет вам запечь мясо до состояния "тает во рту" всего за 1,5-2 часа, сохранив при этом все его сочность и аромат.
Что нам понадобится:
Мясо (1-1.5 кг) - выбирайте свежую, качественную свиную шею или окорок.
Чеснок (10-15 зубчиков) - для яркого аромата и нежности.
Морковь (1 шт.) - для сладости и сочности.
Оливковое масло (2 ст.л.) - для нежного вкуса и блеска.
Соль, перец, специи - по вкусу.
Как готовить:
Смешайте соль, перец, специи для мяса (готовые наборы или ваши любимые) и оливковое масло в небольшой мисочке.
Очистите чеснок и пропустите его через пресс (или натрите на терке) и добавьте к специям.
Очистите и нарежьте морковь тонкими брусочками, чеснок - половинками.
Промойте мясо, просушите и сделайте небольшие надрезы по всей поверхности.
Натрите мясо специями со всех сторон.
Заполните отверстия в мясе чесноком и морковью.
Заверните мясо в фольгу, чтобы не вытекал сок.
Выложите мясо на решетку в аэрогриле и запекайте от 90 до 120 минут (в зависимости от размера куска).
После запекания оставьте буженину в фольге еще на 20 минут, а затем раскройте и подавайте к столу.
Советы:
Для более интенсивного вкуса можно добавить в маринад немного соевого соуса, меда или горчицы.
Подавайте буженину горячей, нарезав ее тоненькими ломтиками.
😋 Приятного аппетита! 😋
1 минута
25 ноября 2024
228 читали