18 подписчиков
🥧 Жду в гости своих дорогих родителей ❤️. Ещё будучи школьницей я часто готовила курник. И это был один из любимых пирогов мамы и папы.
Сейчас увидела другой рецепт и решила приготовить. А почему бы и не вспомнить былое?
КУРНИК (ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И ОВОЩАМИ)
| 250 мл кефира комнатной t
| 0,5 ч.л. соли
| 0,5 ч.л. соды
| 100 гр сливочного масла растопленного
| 450 гр муки
| 1 ст.л. воды
| 2 куриных филе
| 3 картофелины
| 1 луковица
| специи
| желток для смазывания пирога
1. Кефир, соль, соду, масло перемешать. Добавить муку. Замесить тесто. Поставить в холодильник на 1 час.
2. Филе, картофель, лук нарезать небольшими кубиками. Смешать и добавить специи.
3. 2/3 теста раскатать. Сверху выложить начинку.
4. 1/3 теста раскатать, накрыть начинку. Края прищипнуть. Сделать надрез по центру пирога, а также проколоть зубочисткой для выпуска пара. Смазать пирог желтком.
5. Выпекать, 40 минут при t 180c°.
🥧 Приятного аппетита 🍴
Около минуты
22 ноября 2024