13 подписчиков
Паштет печеночный
Ингредиенты:
🔸Печень - 300 гр
🔸Лук - 1 шт
🔸Морковь -1 шт
🔸Яблоко - 1 шт
🔸Чеснок -2-3 зубчика
🔸Масло сливочное - 180 гр
🔸Соль, специи - по вкусу
Приготовление:
💷Выкладываем на противень печень, нарезанные произвольно лук, морковь, яблоко (предварительно очистить от кожуры), чеснок и сбрызгиваем маслом.
🐱Отправляем в духовку на 180 градусов на 30-35 минут.
🤑В отдельную миску выкладываем сливочное масло и рямо горячие ингредиенты взбиваем блендером до однородной консистенции. Добавляем соль, специи по вкусу.
🥹Выкладываем в герметичную емкость и даем стабилизироваться 12 часов. После стабилизации можно замораживать, а можно наслаждаться сразу.
😠Подавать на свежем хлебушке, непременно с ягодным соусом, чтобы усваиваемость железа была максимальной.
Приятного аппетита!
📹 Приготовление на видео
Около минуты
28 марта 2025