10 подписчиков
СПАРЖА ПИКАНТНАЯ
Понадобится: пучок спаржи (300-400 г), 1 ст.л. оливкового масла, 3-4 зубчика чеснока, 1/2 стакана изюма, 1/4 стакана кунжутных семян (или орехов), 1 ст.л. мёда (или коричневого сахара), 1 ст.л. лимонного сока, 1 ст.л. соевого соуса (или терияки), 1 ст.л. вина.
Спаржу вымыть, удалить концы и нарезать на 4 части. На сковороде разогреть масло и выдавить чеснок, поджарить слегка. Выложить спаржу, перемешать, накрыть крышкой, тушить минуты 3 на среднем огне. Добавить кунжут, готовить 2 минуты. Далее добавить остальные ингредиенты и, периодически помешивая, готовить 3-5 минут. Подавать в горячем виде в качестве гарнира к любому блюду.
Около минуты
27 марта 2025