34 подписчика
🍏 История школьного питания: от черного сухарика до обеда из трех блюд
На завтрак хлеб и чай
↪️ Часть 1. Царская Россия
Школьное питание в те времена нельзя было назвать разнообразным. Ученики гимназий на завтрак получали кусок хлеба и чай. Иногда стоимость завтрака включалась в плату за обучение — около 25 рублей в год. В некоторых гимназиях были буфеты, где можно было купить булочку и чай.
Питание в церковно-приходских школах и семинариях, где дети одновременно учились и проживали на полном пансионе, напрямую зависело от щедрости руководства, возможностей школы, а также наличия богатых попечителей.
Практически во всех учебных заведениях строго соблюдались посты. За провинность можно было легко остаться без завтрака или обеда.
На государственном уровне вопрос баланса пищевой ценности, калорийности и правильного питания учеников не решался. Однако уже тогда гимназисты из малообеспеченных семей могли рассчитывать на бесплатный завтрак или обед.
#ДОНМ #НашеПитание
Около минуты
27 марта 2025