42 подписчика
Баскский чизкейк - это настоящий шедевр, который покоряет своим нежным, карамельным вкусом и "небрежной" внешностью! 😍
Он не требует точной формы и идеального покрытия, что делает его идеальным для начинающих кондитеров.
* 500 г сливочного сыра (мягкого)
* 200 г сахара
* 3 крупных яйца
* 100 мл сливок
* 1 чайная ложка ванильного экстракта
* ваниль
Приготовление:
1. Все продукты должны быть комнатная температура
2. В миске взбей сливочный сыр с сахаром до однородной массы.
3. Добавь яйца по одному, каждый раз хорошо взбивая.
4. Добавь сливки, ванильный экстракт и соль. Взбей до однородной массы.
5. Вылей начинку на основу.
6. Выпекай в заранее разогретой духовке при температуре 160 градусов Цельсия в течение 45-50 минут.
7. Чизкейк должен слегка зарумяниться сверху и стать слегка пружинистым по центру.
Около минуты
24 марта 2025