12 подписчиков
БЕЛКОВАЯ ГЛАЗУРЬ 🧁
Самая простая и самая обычная ❤️
-белки -2 шт.
-сахар -120 гр.
-сок лимона -1 капля
✔️В пропорциях с белками , сахара должно быть в 2 раза больше
Если сомневаетесь , используйте весы.
✔️В белок не должен попасть , даже немного желтка
✔️Миксером начинаем взбивать белки , добавляем каплю лимонного сока
Белки станут пышными , добавляем частями сахар , продолжая взбивать до устойчивых пиков.
✔️Белковую глазурь наносить на остывшую выпечку
Около минуты
24 марта 2025