125 подписчиков
Идеальное яйцо пашот 🥚✨
Без воронок, уксуса и варки в пакетике. Получается с первого раза! �
Итак, секретики:
Секрет номер раз 🔑
После того как вода закипит, посолите 🧂 и убавьте огонь так, чтобы она не кипела. Вообще. Ни одной бульки! 🚫💦
Секрет номер два 🔑
Разбейте яйцо в сито 🥚➡️🕳️ и дайте в течение 30 секунд - 1 минуты стечь некоторому количеству белка. Не бойтесь, весь не вытечет. Ровно столько, сколько нужно! ⏳
Секрет номер три 🔑
Аккуратно опустите яйцо в горячую воду. Сито не отпускайте, иначе белок пристанет к ситу, и весь фокус не удался 🎩❌ (факир был пьян 🥴).
Ну все. Вы вооружены всем необходимым, чтобы у вас получилось идеальное яйцо! 🥚💛
Благословляю вас на идеальные завтраки! 🙌✨
P.S. Чтобы желток был жидкий, достаточно 3 минут в горячей воде. Чем дольше, тем круче будет желток. ⏲️🥚
Ставь реакцию, если понравился рецепт! 👍🏻😋
Около минуты
24 марта 2025