4 подписчика
Маринованные яйца
Рецепт
Отварил 9 яиц, после кипения варил 9 минут.
Очистил перед подготовкой к маринованию.
Для такого количества хорошо подошла литровая банка с широким горлышком.
Соевый соус - 280 мл. Как раз такая бутылочка продается.
Вода 280 мл.
Бадьян - 1 звездочка
Кориандр - чайная ложка без горки
Смесь перцев - чайная ложка
Молотый черный перец - чайная ложка без горки
Сахар - 2 ст. ложки без горки
2 лавровых листа
2 щепотки кунжута (белого)
2 зубчика чеснока нашинковал
Укроп
Всё смешал кроме чеснока, довел до кипения, когда начало остывать - добавил чеснок. Потом всё это залил и в холодильник. Будем ждать 2-7 суток, посмотрим что получится.
Около минуты
23 марта 2025