2916 подписчиков
Почему сырники называют сырниками, а не творожниками ?
Действительно, стало интересно, ведь на самом деле, мы делаем сырники из творога, а не из сыра !
Что творог, что сыр относится к молочным продуктам. До XVIII века творог называли сыром, а после стали отделять эти два понятия как сыр и творог. Но, все же я думаю, здесь может быть еще и так. Творог, при нагревании, превращается в плотную массу похожую на сыр, и по запаху и по вкусу. Может поэтому, в древности эти понятия не отделяли. А вы как считаете, почему сырники называют сырниками?
Около минуты
4 апреля 2025