15,2 тыс подписчиков
Сообщество любителей правильного копчения приветствует Вас!🚀
Здесь все, кто ценит безвредный, качественный вкус и аромат копчения!
Термокамера ЕМКОЛБАСКИ сочетает в себе три ключевых функции, гарантирующих правильную термообработку продукта с копчением или без него:
- пар,
- конвекцию,
- дым.
Эти три функции позволяют готовить огромное количество разнообразных продуктов. Судите сами:
✅Мясо, рыбу и колбасы холодного и горячего копчения. Это очевидно!
✅Копченые сыры, соль и даже сухофрукты!
✅Сушеные чипсы из мяса и субпродуктов. Сушеная рыба. Сушеные овощи, грибы и фрукты. Идеально для приготовления полезных снеков!
✅Кроме того – это варка паром. Идеальная термообработка и не только для колбас. Любое мясо становится растомленным и разваренным при таком способе.
✅Ферментация любых продуктов в среде с заданной температурой – колбасы, овощи.
✅Термостатный режим с точностью до 2 градусов для идеального результата в приготовлении йогуртов и сыров.
✅Пастеризация, дробная тиндализация для тушенки.
✅Расстойка теста для хлеба.
Универсальная камера для любых задач – термокамера ЕМКОЛБАСКИ!
Технология будет на вашей стороне с таким помощником🔥
В нашем сообществе вы найдете:
🔥Как запустить и как использовать термокамеру.
🔥Рецепты от разработчика термокамеры Павла Агапкина, технолога мясопереработки с 30-летним стажем.
🔥Ответы на частые вопросы от пользователей термокамер.
Подписаться на сообщество ЗДЕСЬ vk.com/...158
1 минута
2 апреля
342 читали