924 подписчика
Рубрика "рецепты русской кухни"
Печень со сметанным соусом, луком и зеленью.
Ингредиенты:
– 350 г говяжьей печени (или бараньей, свиной, телячьей)
– 25 г топленого сала
– 200 мл сметанного соуса с луком
– 10 мл соуса «Южный»
– 15 г зелени укропа и петрушки
– 350 г гарнира (отварных овощей картофельного пюре или жареного картофеля мака-
ронных изделий)
– соль и специи по вкусу
Способ приготовления
Печень промыть, нарезать брусочками и жарить на топленом сале. Затем добавить сметанный соус с луком, соус «Южный», соль, специи и довести до кипения. Подать к столу, посыпав вымытой и измельченной зеленью петрушки и укропа и оформив гарниром.
Около минуты
4 октября 2022