19 подписчиков
Банановые капкейки за 40 мин
Ингредиенты:
Банан - 1 шт.
Сливочное масло - 70 гр.
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 100 гр.
Мука - 180 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сливки 33% - 200 мл.
Вареная сгущенка - 3 ст.л.
Творожный сыр - 250 гр.
Приготовление:
1. Банан размять вилкой, добавить размягченное сливочное масло, яйца, сахар, сметану, соль и просеянную муку с разрыхлителем. Замешать тесто.
2. Залить тесто в формочки и выпекать при 180°С - 30 мин. остудить.
3. Для крема взбить сливки 33%, добавить вареную сгущёнку, творожный сыр и ещё раз взбить до однородности.
4. В капкейках вырезать серединку ножом и наполнить варёной сгущенкой. (ложкой или кондитерским мешком).
5. Сверху украсить кремом, и орешком.
Около минуты
4 октября 2022