11,8 тыс подписчиков
Ихтиолог из МГУ выяснил вкусовые предпочтения азиатского морского окуня
Сотрудник кафедры ихтиологии биологического факультета МГУ с коллегами провел исследование вкусовых предпочтений ценного вида рыб баррамунди (азиатского морского окуня). Оказалось, животным нравится кислое и аминокислоты цистеин и аланин, тогда как сладкое вызвало отвращение. Это исследование поможет разработать оптимальный корм для выращивания баррамунди.
Исследование было поддержано Российским научным фондом, его результаты опубликованы в Journal of Marine Science and Engineering.
Около минуты
4 октября 2022
442 читали