501 подписчик
Ежедневная рубрика "Праздник каждый день!" 4 октября праздники: Всемирный день животных, День войск гражданской обороны МЧС России, День космических войск, Кондрат да Ипат, День улучшения вашего офиса, День любителей гольфа, День ответов на незаданные вопросы, День тако.
Добрый день! Сегодня День тако? Что это за праздник? Оказывается, тако - это традиционное мексиканское блюдо!)
Тако состоит из согнутой пополам кукурузной лепешки тортильи с начинкой из куриного мяса, говядины, овощей или морепродуктов. Сверху начинку посыпают тертым сыром и поливают соусом «Сальса» или «Гуакамоле».
Тако едят без столовых приборов, складывая тортилью с начинкой пополам. Заведения, специализирующиеся на подаче тако, называются такериями. Тако появились еще до прихода европейцев в Мексику. Существует доказательство того, что коренные жители, проживавшие в долине Мехико, ели тако с мелкой рыбой. Слово «тако» означает «пробка» или «комок». Этимологический словарь определяет тако как «тортилья, заполненная пряным мясом».
Первые сведения об этом блюде появились в Европе в 1520 году. Конкистадор Эрнандо Кортес в своем письме к королю Испании Карлу V рассказал о чудесах Нового Света, упомянув, в том числе, что ацтеки готовят вкусные «сэндвичи» на основе кукурузных лепешек. В наши дни рецепт Тако известен во всем мире. Множество вариантов приготовления начинки можно найти в кулинарных книгах или в интернете, а тортильи - купить готовыми в магазине.
Поздравляю всех с новым днем! Желаю здоровья, хорошего настроения!
Подпишитесь на канал, поставьте лайки, если не жалко!)))
1 минута
4 октября 2022