10 подписчиков
Да это же не правда.
Поступил мне тут вопрос " Правда, что желатин нужно замачивать и оставлять на ночь?"
НЕТ! Из собственного опыта скажу. Я использую желатин "dr. Oetker" 220бл.
Вот решила я сделать маршмеллоу, первым делом готовлю желатин и ставлю в холодильник. А дальше идут все остальные приготовления: развожу белок, отмеряю все ингредиенты, готовлю поверхности и посуду... Всё это занимает минут 15-20. Вот и всё желатин за это время уже разбух и готов к работе.
Пробовала и желатин других производителей, но этот мне нравится больше всего.
Около минуты
3 октября 2022