1573 подписчика
Кухня «дедушки», спасшая и русскую, и советскую армию.
Мало кому известно, что всем известная полевая кухня появилась именно в России. До начала 20-го века во всех армиях пищу готовили на кострах, что сильно демаскировало линии дисклокации войск
А изобрел её Антон Федорович Турчанович, который уже будучи в должности заместителя командира 12-го пехотного полка, придумал и сконструировал первую в мире передвижную полевую кухню.
Главная идея была в том, что она «работала» на любом топливе, а пища не пригорала благодаря системе вложенных котлов. Полость между ними заполнялась маслом. Использование такой кухни позволяло готовить еду, не демаскируя позиции открытым огнем.
Первый образец появился уже в 1903 году, но военные бюрократы особого интереса не проявили. И только личное вмешательство главного интенданта генерал-лейтенанта Ростковского способствовало тому, что полевая кухня была принята на «вооружение» русской армии, уже во время русско-японской войны, пройдя испытание в боевых условиях.
Кстати, русское командование отправило несколько кухонь и чертежи союзникам-французам, после чего полевая кухня распространилась во всех армиях Европы. А с началом Великой Отечественной в Красной Армии отказались от разработанных собственных тяжелых образцов кухни, вернувших к модели, разработанной Турчановичем.
1 минута
5 октября 2022
128 читали