1 подписчик
Российские автохтоны во всей красе - пробуем "Губернаторское голубок" от Вина Ведерников.
Вино, вкус которого невозможно предугадать. Если вы раньше не сталкивались с лихими донскими сортами, а именно с голубком и цимлянским чёрным, сравнить будет не с чем. Совсем. В этом и прелесть.
Кислотность высокая, танины напористые, "чайные", спиртуозности нет, а вот казачий напор есть. В аромате правит бал чёрная смородина в компании шелковицы - не особо многогранно, но очень ярко. Во вкусе целая ярмарка родных и дорогих сердцу нот - рябина, тёрн, черносмородиновое варенье, ежевика, вишнёвая косточка, уют дачного чаепития🍇🫐🍒Впридачу куча антоцианов (цимлянский чёрный сорт красильщик) - язык и губы синие. Вспомните, вам десять, вы едете на велосипеде, прямо на ходу срываете горсть черноплодки, жадно разжевываете, рот наполняется вяжущим соком, августовский ветер в лицо, а в школу только через неделю... Вино ностальгия, вино воспоминание 💜 Идеально согревает осенними вечерами🍂
Гастрономия: понятные блюда русской кухни вроде голубцов, фаршированных перцев и борща. Да, можно подобрать вино к борщу))
Около минуты
2 октября 2022