82,7 тыс подписчиков
Могучий мангольд.
Не перестаю восхищаться мангольдом. Особенно он красив осенью.
Вымахал огромный, черешки сочные, хрустящие, красные выделяют окрашивающий ярко-розовый сок.
Добавляю черешки и листья в борщ, омлет, овощное и мясное рагу. В сыром мангольде присутствует привкус свеклы.
Очень люблю это растение за буйный рост, красоту и пользу. Можно сеять с ранней весны до июля, не боится весенних и осенних заморозков. Есть сорта с красными, белыми и ярко-желтыми черешками.
На фото мой мангольд осенью. Регион - Кузбасс, Западная Сибирь.
Около минуты
2 октября 2022
4298 читали