129 подписчиков
Довольно давно наблюдаю за аккаунтом pivzavod77 и так у ребят все приятно-позитивно… Что как попалось их пиво было решено опробовать. Естественно для знакомства нет ничего лучше, чем что-то темное, крепкое, в чем есть #дубочка.
И снова в бокале черным черно. Неоднородная, разорванная пленка пены. В аромате очень интересное сочетание общественного туалета и горячего шоколада… Шучу. Больше напоминает кислинку от квашенной капусты. Если аромат сконцентрировать то проявится немного сырой коры и много винности. Причем не изысканной дорогой портвейновой, а из разряда коробка Изабеллы за триста. Подышав все уходит в шоколадный ликер для кофе. Первое, что обнаруживаешь во вкусе, это кислинку. Огромную, заполняющую собой почти все пространство глотка. Кроме нее не за что зацепиться, а, ну еще газация довольно сильная. На финале вино, легкое, а-ля красное полусладкое. В послевкусие догоняет жженка, немного шпал, и древесная кора, на этот раз сухая.
Двойной бочковой стаут, американский двойной стаут, гласит этикетка. Что ж, это маркетинг, допустим. Это довольно самобытно пахнет, но пьется довольно уныло. По факту недостает выдержки, баланса, и почему всего 180 суток на хранение?! Я чего-то в жизни не понимаю, или…
#пивзавод77 #крафт #пивоварня #стаут #пиво #бочка #pivzavod77 #craft #brewery #beer #beermaniac #double #stout #oak #alcohol #beerporn #lovebeer #american #beergeek #cheers
1 минута
4 октября 2022